吃薯片治脱发?别被商家带节奏!

蕞近朋友圈又开始作妖了

       看完这些标题，再瞥一眼茶几上正待临幸的薯片，幽幽的光线中透出了愈发暧昧的味道 。

打住！

向来美色不近身的手札君怎会臣服于小小一包薯片，先祭出我的《十万个为什么》：

• 薯条治脱发这个怎么听怎么像谣言的新闻是从何而来？

• 如果真能治脱发，里面的有效成分是什么？

• 这个有效成分吃进去管用么？

• 英国友人那么钟情于薯片为什么脱发人群也不少？

        把网上这些喜大普奔的传言都看了一遍，手札君大致明白了薯片和治疗脱发之间的关键联系，就是二甲基聚硅氧烷。

二甲基聚硅氧烷（PDMS）为何许神物？《食品添加剂监管简明手册》是这样描述的：

       由此可见二甲基聚硅氧烷是一个符合食品卫生法规的添加剂，在类似薯条等油炸食品等制作中用作消泡剂已有多年历史，难道是我们高射炮打蚊子-----大材小用了？

       这个疑惑英国友人肯定也有。作为薯条消费大国，英国人每年消费炸鱼薯条超过3亿份（英国人口不过才6千万），但英国在全球脱发排名中可是名列第5名（脱发率39.23%）。

        英国人民的困惑是：俺们早中晚外加夜宵都是薯条薯片，我们的头发都长哪去了？是我们吃的方式不对么？

带着英中两国人民的友谊和困惑手札君这名伪柯南要上线了。

一切传言的根源其实都来自这篇发表在2018年2月刊的《Biomaterials》上的标题为“Spontaneous hair follicle germ (HFG) formation in vitro, enabling the large-scale production of HFGs for regenerative medicine”的文章。标题翻译过来就是“自发毛囊芽胚的体外合成为再生医学领域中大量合成毛囊芽胚提供了可能“，咋一看标题和金拱门的薯条薯片风马牛不相及啊，难道空穴来风？别急，文章中的确提到了聚二甲基硅氧烷（PDMS）。

         这篇文章的通讯作者横滨大学教授福田淳二(Junji Fukuda)在接受采访时表示，刺激毛囊发育的关键，在于培养基的选择。此次他们在培养皿底部加入了透氧效果极佳的聚二甲基硅氧烷（PDMS）来培养毛囊干细胞发现效果意外的好。之后研究团队将这些聚集的干细胞通过水凝胶封闭成微囊植回老鼠背部并存活生长。这一成果为透氧硅基的微阵列芯片大规模成品化制备提供了可能。

看到这，明眼人估计得扶好下巴免得笑脱臼。举几个例子：

你饿了用电饭煲焖米饭，蕞后你是吃焖好的米饭还是吃电饭煲？

你渴了用热水壶烧水，蕞后你是喝壶里的水还是嚼热水壶？

        聚二甲基硅氧烷只是作为毛囊体外培养基的一种构成物质罢了，毛囊体外培养后再移植才是关键。你吃再多的薯片人体也变不成培养基，顶多成为一个秃头的胖子。

        其实类似这种研究因为专业性太强通常不会引起公众的关注，一个培养基的构成物质被生拉硬扯出了“薯片治脱发”的无稽之谈，让人不得不联想到这是某些别有用心的企业在带节奏。他带他的节奏，我们有自己的科普Freestyle：用数据洞穿一切虚伪，健康过大年。

再看着茶几上那包魅惑的薯片，手札君还是拆开了，虽然吃薯片不治脱发，但治嘴馋啊。