胶原蛋白没用? 能不能别拿高中生物知识说事!
前言：归纳法和理论分析
中医很多都是基于对应用结果的归纳总结，喝了这个病好了，吃了这个死翘翘了，涂在脸上痘痘消失了，然后把这些经验进行汇总。
另外对应的是理论分析，我提出一种逻辑严密的“理论”，称之为假说，通过和实际的契合验证，蕞终演变成理论。
中医有实用性，但是也有局限性，知其然不知其所以然。知道某种药材有什么作用，但是背后的机制没有解释，往往是附会一些阴阳寒热五行理论。所以现在中医甚至被认为是伪科学，但是结于经验总结的部分就很科学啊，现在的动物实验也不就是这么回事么？
科学理论在大家认为是很科学，很规范的。类似的例子太多，我不像赘述。但是科学理论往往有局限性，当某种理论占据了主导观念的时候，都认为是正确的，当新的理论推翻过去的理论的时候，大家才能意识到这种理论的局限性。比如从日升月落推到出来的地心说到观察星体变化得到的日心说，再到现在慢慢发展的银行系，宇宙....
举个很实在的例子，中医通过经验发现金屑（实际含有杂质三氧化二砷）可以治疗恶疮，但根据现代科学理论来说三氧化二砷是一种剧毒物质，人吃下去会死掉，根本不会考虑去用于皮肤伤口的治愈。随着科学的进一步发展，这个可以解释了，因为部分恶疮的成因是真菌感染，而控制三氧化二砷的量杀死皮肤组织的同时，杀死了寄生的真菌，再然后新的皮肤组织重新长出来。
胶原蛋白的争议
胶原蛋白的争议不是一天两天了，特别是很多主流的科普号进行辟谣，认为胶原蛋白没有丝毫效果，与之相应的是很多商家提供动物实验数据或者实际消费用户的体验来展示胶原蛋白的效用。
本文从理论分析，动物实验数据，各大机构结论三块来分析。
理论
理论一 氨基酸理论
我们说的胶原蛋白通常是水解胶原蛋白，或者成为胶原蛋白多肽或者胶原蛋白寡肽。
氨基酸理论分两块：
一，补充的胶原蛋白多肽在人体内蕞终被分解为氨基酸，和其他补充的蛋白质没有区别，而且其他蛋白质能提供人体自身无法合成必须通过外界补充的必须氨基酸，胶原蛋白是一种劣质蛋白。
二，合成胶原蛋白的重要氨基酸羟脯氨酸（脯氨酸羟基化）是一种非必需氨基酸，人体可以不通过外界吸收自身进行合成，因此不需要额外进行补充。
说这种是中学生理论没毛病吧
即便目前我们奉为真理的生物学中心法则，至少也被证明存在瑕疵/缺陷
生物学的中心概念是DNA可以到RNA,RNA可以到蛋白质，RNA也可以逆转录。
然而随着朊蛋白的发现，很多理论试图解释蛋白质自我表达的时候，或多或少的开始挑战这一中心法则。
既然如此我也提出一种假说，基于胶原蛋白的动物实验有效的事实前提下。
胶原蛋白多肽分解蕞终形成的应该是羟脯氨酸，其他非必须氨基酸在多余的情况下才会合成脯氨酸，并通过羟基化形成羟脯氨酸。
这跟熵增理论就背逆了，不清楚物理学在生物领域适用不适用，但我觉得应该会优先选择使用既有的羟脯氨酸，继而选择消耗一定能量从其他氨基酸转化过来的羟脯氨酸。也就是有水解胶原蛋白补充的情况下，更有利于人体皮肤中胶原蛋白的快速合成。
皮肤衰老除了损伤，可以解释为随着年龄的上升胶原蛋白的合成速度抵不上胶原蛋白的分解速度，所以皮肤显得很苍老。注射胶原蛋白被认为是有效的，而且只能维持半年时间，也就是这部分胶原蛋白被慢慢分解掉了。
撇开合成，我们能不能考虑一下另外一个过程：分解。
我的假说就是在摄入胶原蛋白多肽获得羟脯氨酸后，虽然不清楚是否有利于促进胶原蛋白的合成，但我猜测是否延缓阻滞了胶原蛋白的分解。外界带来的脯氨酸产生了生物信息，不需要分解多余的胶原蛋白来补充脯氨酸？
水解胶原蛋白有可能会延缓自身胶原蛋白的分解。
生命科学远比想象的复杂，穷极一生也很难有建树。
而且胶原蛋白多肽含有9种必须氨基酸中的8种，并不劣质。
理论二 激素理论
胶原蛋白多肽有效是因为添加使用了糖皮质激素。据我所知糖皮质激素存在于一些外用的化妆品中。但糖皮质激素形成的皮质醇会引起胶原蛋白的分解，所以一些短时间有效的化妆品时间一长反而让皮肤变得更差。
不论是动物实验还是实际应用，胶原蛋白的效用都是长期的，所以应该不是糖皮质激素的效用。
我反倒宁愿相信你说这是一种心理安慰剂， 不过只要心里安慰剂无害，且有效果，我觉得也是能接受。
动物实验
人的生命很珍贵，同时繁殖周期很长，所以我们就选择和人类近似的动物，特别是繁殖周期比较短的动物进行各种药物，病理的实验，来摸索可能对人产生的影响。同时考虑各种影响变量，刨除干扰因素，设置空白，对照实验。
常见的实验动物比如灵长类的猴子，皮肤测试实验的兔子，病理实验的小白鼠。
这就是归纳和科学分析的结合。
早在1999年的研究中就证实口服水解胶原蛋白，可以从软骨和皮肤中测到胶原蛋白的积聚。
摄入水解胶原蛋白可以增加胶原原纤维和成纤维细胞的密度来影响皮肤，并进一步刺激胶原蛋白的合成。
诸多的动物实验从数据和组织切片图像都可以表明胶原蛋白是有效果的
各大机构结论
胶原蛋白无用论始于欧洲食品安全局(EFSA)认为水解胶原蛋白保持关节健康，认为研究无法支持这一结论。不知道为什么传播的时候不上截图，那我上下截图吧。
EFSA的结论是供应商提交了材料显示产品（一种水解胶原蛋白）有增强皮肤弹性和减轻皱纹的效果，但是和皮肤的功能没啥关系。
同时EFSA有作出声明，我们是研究食品安全和营养的，这个功效的东西超纲了...
但EFSA并没有否定胶原蛋白的作用！只是说证据还不充足。
相比之下，加拿大卫生部2013年批准了“水解胶原蛋白”的标签，明确产品可以声称“水解胶原蛋白补充氨基酸的方式有助于减轻与骨关节炎相关的关节疼痛”。
价格争议
在价格上批判胶原蛋白多肽无非就是制造成本只有几毛钱，却卖那么贵，简直是收割智商税....
化妆品的利润一直很高！~
胶原蛋白多肽加工制造工艺也只有脂肪去除然后蛋白质水解，貌似没多少钱
首先化妆品要求良好生产作业规范，建造一个合规的厂房和设备流水线要不要钱？
此外研发和测试的动物实验要不要钱？如果是窃用别人的专利当我没说, 抛开科研费用确实可以称得上暴利...
作为一个商品，成本决定价格。
胶原蛋白有没有效果，我建议是亲自尝试一下。