生酮一般是指生酮状态和生酮饮食。生酮状态是指碳水化合物受到严格限制，生酮循环充分发挥作用的状态，而生酮饮食是故意使身体在非常规状态下产生酮体的饮食。可用于肥胖、癫痫等患者。治疗和控制。

生酮状态是通过低碳水化合物饮食来促进糖原的分解。糖原被消耗后，身体会通过脂肪获得能量，脂肪细胞会逐渐收缩，从而导致体重减轻。这是生酮饮食的基本原理。

生酮饮食是一种比较特殊的饮食，通常用于治疗儿童难治性癫痫、肥胖症、2型糖尿病等。生酮饮食主要包括低碳水化合物、中等蛋白质、高脂肪的饮食。对于需要生酮饮食的患者，一般建议不吃主食，只吃副食，如肉类、鱼贝类、蔬菜、豆类、水果等。

在这种状态和饮食结构下，脂肪代谢产生的酮体为大脑提供能量，可达到抗惊厥作用，常用于治疗小儿顽固性癫痫。由于碳水化合物摄入减少，体内葡萄糖和胰岛素的产生减少，对多囊卵巢综合征患者、三高患者、2型糖尿病和胰岛素抵抗的患者有一定的影响。患有阿尔茨海默病。

但是，不建议一般人群自行通过这种方式减肥，因为生酮饮食存在一定的禁忌症。如肾结石、肝病、脂肪代谢障碍、孕妇和哺乳期妇女、压力过大的人可能会出现恶心、呕吐等不良反应。对于需要减肥的人，需要在医生的指导下采取生酮饮食。