轻断食是什么？你适合轻断食减肥法吗？

减肥一直是一个热门话题，特别是对许多女性来说，她们一生都在为减肥而奋斗。

近年来，轻断食已经成为一种全球趋势。轻断食也被称为 "间歇性断食"，那么究竟什么是轻断食减肥法？你真的能轻松减肥吗？

什么是轻断食？

轻断食也叫做"5/2断食法"，是英国迈克尔-莫斯利发起的减肥方式，即在每周非连续的两天只消耗500千卡（女孩）或600千卡（男孩）的能量，其余五天自由进食，不加控制。这些年来，我们的饮食习惯发生了巨大的变化，整天吃喝玩乐已经成为我们生活中的 "常态"，我们一般每天都会消耗过多的能量。

一些研究表明，轻断食的好处远远超过减肥，包括保护大脑、控制糖尿病和降低血糖、排毒和清洗器官、免疫功能、预防癌症、改善情绪、抗抑郁和长寿。

轻断食的优点和缺点：

间接轻断食可以促进生长激素分泌，进而减少胰岛素水平，通过这种调整有利于减肥，给身体带来适度但短暂的压力，有一定的好处。然而，轻度禁食也有一定的弊端，缺乏碳水化合物的供应是最直接的弊端，这可能导致非常强烈的饥饿感，从长远来看，饮食过于单一。营养可能反过来受到损害，造成营养不良，并可能伴有头晕、精神不适、失眠和焦虑等不适症状，对健康不利。

对于女性来说，长期采用轻断食减肥法，在月经期间也坚持，可能更容易出现营养缺乏，特别是铁质流失过多，气血不足，对健康影响很大。

轻断食应该吃什么？

我建议应摄入各种食物。虽然热量减少，但仍应注意保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐的摄入。优先选择低血糖指数（低GI）的食物（蔬菜、燕麦、坚果、豆类、水果等），以及高蛋白（鸡蛋、豆类等）和膳食纤维（粗粮和混合蔬菜等）的食物，以增强饱腹感，减少总热量的摄入。

选择在家做饭，避免摄入过多的隐性油、盐、糖和其他外部食物的添加剂，尽量选择蒸煮为主要烹饪方法。在非禁食日，不要弥补暴饮暴食，限制高热量、高脂肪、高糖分食物的摄入。建议吃饭的顺序是：汤-蔬菜-肉-主食，不喝含糖饮料，喝白开水或淡茶。

事实上，与轻度禁食相比，减肥者更应该注意的也许是他们选择的食物和烹饪方式，少吃蛋糕和奶茶、烧烤等食物。如果你想健康减肥，没有捷径可走，只要管住嘴，迈开腿，控制每天的总热量摄入，合理搭配饮食，坚持适度运动，保持吃与动的平衡，坚持下去就可以了。

总之，虽然轻断食可以帮助你减肥，但它并不适合所有人。我们应该科学、理性地看待它，找到适合自己的减肥方法。