大口吃肉也能瘦？关于生酮减肥法的N个真相

究竟什么是生酮减肥？

生酮减肥是指使用生酮饮食来达到减肥的目的，生酮饮食是一种安全配方饮食，其中脂肪比例高，碳水化合物比例低，还有适量的蛋白质和其他营养物质，它最初是用于治疗儿童难治性癫痫，生酮饮食的主要原则是用脂肪取代碳水化合物，为身体提供能量，身体消耗葡萄糖后，开始燃烧脂肪为身体提供能量，并进入生酮状态。

什么是生酮？

消耗脂肪生产能源和制造酮体的过程被称作"生酮"，它可以被简单地与消化脂肪相提并论，生酮过程主要依靠脂肪来提供能量，所以这就是为什么你即使食用大量的鱼和肉也能减肥的原因。

生酮减肥法是否安全、可靠和有效？

不能说生酮减肥是绝对安全和可靠的，建议在专业营养师的指导和监督下应用这种方法，生酮饮食在一些人群短期内服用是相对安全可靠的，因为它可以帮助控制癫痫等疾病的症状，甚至可以对抗心脏病，减少高血压、动脉硬化、心力衰竭等心脏疾病的发生几率。

生酮减肥法不宜长期使用，因为长期服用生酮会造成不良反应，会造成营养不平衡，造成不安全，甚至出现厌食、恶心、脂质代谢紊乱和脂肪肝等不良后果，此外，长期碳水化合物摄入不足会导致头晕、发黑、出冷汗、无力等低血糖反应，低血糖严重时甚至会损伤脑细胞，造成不可逆的脑损伤。

如果想在短期内达到减肥瘦身的目的，可以在营养师或医生的指导下尝试生酮饮食，效果会立竿见影，如果想长期减肥，不建议采取生酮饮食，因为到了后期，生酮饮食不会像一开始那样狂降体重，而且在对体重的影响上与其他传统低脂饮食没有明显区别，当然，并不是所有人群都适合生酮饮食，有一些人是为了辅助治疗一些疾病，医生可能会推荐他们尝试生酮饮食，但也有一些人不适合采取生酮饮食。

哪些人群更适合生酮减肥？

患有多囊卵巢综合征（PCOS）的女性更适合采取生酮饮食，这种病症是指卵巢变大，卵细胞周围形成充满液体的囊袋，患有多囊卵巢综合症的妇女采用生酮饮食可以减少身体对胰岛素的需求和分泌，并结合其他生活方式的调整，如运动，可能有助于治疗该疾病。

哪些人群不适合生酮减肥？

有肝病的人群不适合生酮减肥，生酮饮食消耗的碳水化合物太少，当体内的糖原被消耗后，会将储存在身体其他部位的脂肪和蛋白质转化为葡萄糖，从而导致血清中游离脂肪酸的增加。

大量的脂肪酸从脂肪组织释放到肝脏，再加上体内缺乏脂质代谢所需的酶和维生素，最终可能导致脂肪在肝脏堆积，引起脂肪肝，并可能加重原有的肝病，因此不适合生酮饮食。