吃它能瘦肚子，改善脸黄，排毒减脂，一周瘦掉10斤

导读：喜欢在家鲜榨豆浆减肥的你，绝对不能错过大豆渣减肥法！大豆渣也是富含各种营养成分的大豆，配合其他烹饪方法和食材，变幻出各种美味的食物，是你减肥菜单中不可缺少的元素哦!

大豆渣的减肥功效

大豆渣富含膳食纤维、大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂、皂甙等营养成分。特别是，通过提取大豆的汁液，留下了大量的不溶性和水溶性膳食纤维。更多的这些不溶性食物纤维可以在胃肠道内，吸收水分并增加，抑制体内脂肪的吸收，同时使排毒更加顺利。

大豆渣中的各种物质相乘，可以改善肠道环境，解决便秘问题，并有预防肠癌的作用，甚至有美容养颜和改善更年期疾病的作用。

菜单1：豆腐炒饭(408卡路里)

材料（4人份）豆腐80克，葱1根，培根4片，鸡蛋2个，大米500克，橄榄油2汤匙，盐和胡椒粉少许。

将葱切成葱花，培根切成丁，鸡蛋打散。然后在锅中放入半汤匙橄榄油，将鸡蛋炒熟。用橄榄油加热平底锅，将培根和大葱一起炒，然后将大豆渣和米饭加入锅中炒。用盐和胡椒粉调味，然后加入炒好的鸡蛋，再翻炒一下。

菜单2：酱油豆腐三明治（401卡路里）

材料（4人份）豆腐50克，水煮蛋1个，火腿4片，生菜4叶，面包8片，牛奶1-2汤匙，低脂蛋黄酱4汤匙，盐少许，番茄片适量。

首先，将豆瓣酱放在锅里煎一下，让水分蒸发，然后放凉。把水煮蛋的壳剥掉，放在碗里，加入盐、蛋黄酱和牛奶，用叉子捣碎。在4片面包上涂上一层薄薄的蛋黄酱，上面放上生菜、西红柿和豆腐，最后再放4片面包。

菜单3：豆腐和葱花蛋卷（127卡路里）

材料（4人份）豆腐50克，鸡蛋3个，葱1/3根，奶酪丝30克，盐少许，沙拉油半汤匙，番茄酱2汤匙，伍斯特沙尔酱（英国香醋）半汤匙。

将腐乳在锅中煎炸，使其水分蒸发，将葱切碎，然后与奶酪丝、盐和鸡蛋一起放入碗中，搅拌均匀。关上火，用铲子将其分成四份装在盘子里，然后加入番茄酱和伍斯特郡酱搅拌成酱汁，与之搭配。

菜单4：土豆泥沙拉配豆腐（115卡路里）

材料（4人份）70克豆腐，2个土豆，半汤匙醋，1汤匙牛奶，3-4汤匙低脂蛋黄酱，一小撮盐和胡椒，1/3根黄瓜，20克胡萝卜，2片火腿。

在锅中蒸发大豆渣中的水分，将土豆去皮，切成4-6块，放入水中煮透，然后用勺子捣碎。将黄瓜和胡萝卜切成薄片并加盐，将火腿切成小块，最后将所有材料混合在一起。

菜单5：豆腐红菜汤（164卡路里）

材料（4人份）大豆渣50克，洋葱1个，胡萝卜1个，芹菜半根，培根100克，西红柿3个，色拉油1大匙，藕粉1大匙，水450毫升。

将洋葱、胡萝卜、芹菜、培根和西红柿切成丁，然后用色拉油加热锅，与豆腐一起炒，加入200毫升水，盖上盖子炖。加入适量的盐和胡椒粉调味，然后加入少量的水和藕粉，炖煮。

菜单6；大豆汁

材料（1人份）50克大豆渣，200毫升水，柠檬汁和蜂蜜，以及低卡路里水果。

将所有材料放入搅拌机，根据自己的口味加入低热量的水果，一起搅拌10-20秒。另外，你也可以直接用大豆渣做水，根据口味加入柠檬汁和蜂蜜。