这菜对视力好，孩子要多吃，眼睛明亮了，个头长得快，减脂又瘦身

家家户户都有电子产品，大人每人一部手机，然而有些孩子小小年纪，就有了自己的手机，经常刷朋友圈，导致眼睛近视等，走在大街上，也会看到很多孩子戴着近视眼镜，相信很多人都被近视困扰着，所以平时要预防，吃一些护眼食物，比如胡萝卜。这道菜对视力有好处，孩子要多吃，眼睛更亮，长得更快，清肠瘦身。

说起这个食物，家长们都喜欢买一些回来，胡萝卜营养丰富，多吃一些食物，经常做清炒胡萝卜丝，好吃又美味，烹饪技巧也简单，喜欢就一起来学习吧。

为什么适当吃胡萝卜可以起到减肥的作用？

1、胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，通过吸收水分膨胀可以增加饱腹感，从而可以避免在吃其他过多的食物，具有很好的减肥作用。

2、胡萝卜中的β胡萝卜素，可以很好的调节脂肪的代谢，不容易让脂肪在体内堆积，对于减肥有很强的促进作用。

3、胡萝卜中还含有丰富的维生素C，对于肝脏有保护作用。肝脏强大了，各种营养物质的代谢，包括脂肪的代谢都会加强，有减肥的效果。

炒胡萝卜丝

材料：我们要这样配料，先准备2个胡萝卜，适量的盐，适量的青椒，一点鸡精，大蒜，菜籽油适量。

1、我们要把胡萝卜洗干净，放在木板上，切成片状，接着切成丝，放在盘子里。

2、这时，要把大蒜冲洗干净，切碎即可，青椒也要切成条状。

3、热锅后，先在锅里倒油烧热，把大蒜放进去翻炒，再把胡萝卜丝用手放进去。

4、用大火快速翻炒2分钟，最后，再把准备好的调料放进去，待食物入味，即可关火，装盘。

鲜榨胡萝卜汁

材料：胡萝卜2根。

做法：

1、将胡萝卜洗净，横切成圆片。

2、将切好的胡萝卜放入榨汁机中，直到榨出粘稠的胡萝卜泥即可食用。

瘦身吃法：每天喝胡萝卜汁1~2次，饭前喝，不必控制饮食，根据自己的体质和身体状况来决定喝的量，只要有毅力坚持一个月，就可以轻松减掉10斤。

胡萝卜很便宜，有时只需几毛钱，储存几天也不成问题。

另外，胡萝卜对减肥瘦身有很好的效果，因为这种食物含有丰富的粗纤维，不仅能帮助身体代谢，还能减少一些饥饿感，老少皆宜，护眼护肝。